Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 1 από 1

Θέμα: ΓΑΡΙΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

          
   
  1. #1
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    2.016
    Ευχαριστώ
    5.803
    Εχει 3.468 Ευχαριστώ σε 1.536 Posts

    Προεπιλογή ΓΑΡΙΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ



    Υλικά (2-4 μερίδες)
    250 γρ. γαρίδες χωρίς κεφάλι
    25 γρ. πατάτες
    1 ματσάκι μαϊντανός
    1 λεμόνι
    1 φύλλο δάφνη
    2 αυγά
    3 φλιτζάνια του τσαγιού τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί
    ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    αλάτι και πιπέρι


    Εκτέλεση
    -βράζουμε τις πατάτες
    -πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό
    -πλένουμε και βράζουμε τις γαρίδες για 4 λεπτά σε νερό που έχει πάρει πρώτα βράση, μαζί με το χυμό λεμονιού, το φύλλο δάφνης και μια πρέζα αλάτι
    -τις σουρώνουμε τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομματάκια
    -σουρώνουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε και τις κάνουμε πουρέ
    -ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον πουρέ τα κομματάκια γαρίδας, το μαϊντανό τα αυγά και μια πρέζα πιπέρι, προσθέτοντας όσο τριμμένο ψωμί χρειάζεται για να γίνει ένα δεμένο μείγμα
    -κάνουμε μπαλάκια και τα τηγανίζουμε σε άφθονο ζεστό λάδι


  2. Οι παρακατω 3 χρήστες σε ευχαριστούν takisote για το θέμα αυτό:

    geodon (26-03-10)

Tags for this Thread

Δικαιώματα - Επιλογές

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  • BB code is σε λειτουργία
  • Τα Smilies είναι σε λειτουργία
  • Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας